Самые дорогие продукты в мире. Гастрономическая роскошь

Мало кто откажется от искушения попробовать какой-нибудь деликатесный продукт, например, морских моллюсков, сыр с плесенью или осетровую икру. О существовании многих деликатесов мы можем даже не догадываться. Однако, существуют продукты, отличающиеся не только изысканным вкусом, но и своей дорогой ценой. Простому обывателю они не по карману, а вот у гурманов они пользуются спросом. Что это за продукты, ради которых люди готовы выкладывать суммы, равнозначные стоимости машины или квартиры? Наша статья про самые дорогие продукты в мире определенно не оставит никого равнодушным. Так давайте же приступим к ознакомлению с нашими гастрономическими деликатесами.

Самые дорогие продукты в мире. Иранская икра

Родиной самой дорогой в мире рыбьей икры «Алмас» считается Иран. Извлекают её из белуги-альбиноса, возраст которой должен быть не менее 80 лет. Чем старше рыба, тем вкуснее и светлее становится у неё икра. Деликатес отличается неподражаемым привкусом ореха и светлыми оттенками с золотистым блеском.
Икра «Алмас» является очень редким продуктом. Поэтому при расфасовке её помещают в ёмкости, специально изготовленные из золота. Чтобы купить такое угощение к столу, нужно заплатить почти 2 000 долларов всего за 100 г.

Самые дорогие продукты в мире. Лосиный сыр

Сыр из молока лосихи варят в единственном месте на всей планете – в фермерском хозяйстве Moose House, которое находится в Швеции. Лосиху доят строго в определённые периоды года, процесс доения долгий и длится почти 3 часа.
Готовый продукт по цвету и по консистенции очень похож на фету, но отличается от неё большей жирностью. Сыр ценят за его нежный солоноватый вкус с ярко выраженным привкусом молока. Один килограмм этого деликатеса стоит 1 000 евро.

Самые дорогие продукты в мире. Белый трюфель

Грибы рода трюфели встречаются в Румынии, Италии и Франции. Там они очень ценятся за свой вкус и аромат. Самым дорогим из них признан белый трюфель, который отличается уникальным рисунком на срезе, напоминающим мраморные узоры. Употребляется гриб в сыром виде, так как тепловая обработка уничтожает аромат и необыкновенный вкус.

Сбор этих необычных грибов также отличается сложностью: человеку трудно распознать их под землей. Поэтому к процессу поиска трюфелей привлекаются животные – собаки и свиньи. Они ориентируются по запаху, находят гриб и извлекают его на поверхность.
Ежегодно итальянцы устраивают трюфельный фестиваль, на котором соревнуются в поисках грибов, а потом продают их с аукциона. Были случаи, когда удавалось найти экземпляры весом более 2 кг. Цена 1 кг белых трюфелей достигает почти 2 000 евро.

Самые дорогие продукты в мире. Шафран

Шафран считается самой дорогой индийской специей. Его цена оправдана трудоемкостью процесса заготовки. Для получения готовой специи собираются тычинки из цветков фиолетового крокуса, которых в одном цветке может быть только 3 штуки. Тычинки высушиваются и приобретают красные, желтоватые и бурые оттенки.

Готовая специя отличается горьковатым и пряным вкусом с ярко выраженным ароматом. Также она обладает лекарственными свойствами и используется для приготовления настоек и отваров. Однако следует помнить, что при повышенных дозах шафран ядовит. Даже половина грамма специи, принятой одномоментно, может вызвать наркотическое отравление.

В кулинарии шафран весьма популярен. Ни один повар не приготовит ризотто по-милански или марсельский суп, если он не имеет у себя эту специю. Приправу добавляют в различные блюда для пряности и золотистого цвета, кладут в кофе и чай, используют в традиционной восточной кухне, ароматизируют напитки. За 1 кг шафрана приходится платить 6 000 долларов.

Самые дорогие продукты в мире. Японская мраморная говядина

Это уникальный продукт, за 200 г которого гурманы с лёгкостью отдают 100 долларов. Получают его от особой породы коров – вагиу, которых разводятся в Японии. Знаменита мраморная говядина красивым рисунком прожилок жира в мышечной ткани. По своим пищевым качествам мясо лидирует по усвояемости, отличается сочностью и нежным вкусом.
Для того, чтобы у коров в мышцах сформировался мраморный рисунок, а мясо приобрело неповторимый вкус, для них создают специальные условия содержания, дают высококачественные корма, даже подпаивают их пивом или вином. Алкоголь придаёт мясу ярко-красный цвет и приятный аромат.

Кто-то увлекается дайвингом, кто-то покоряет горные вершины, кто-то путешествует по экзотическим странам. А для кого-то очень важно попробовать самые дорогие продукты в мире. Эти люди готовы платить огромные деньги за возможность ощутить на языке незабываемый вкус гастрономической роскоши.

На этом у нас все. Мы очень рады, что вы заглянули на наш сайт и провели немного времени для обогащения новыми познаниями.

Присоединяйтесь к нашей группе Vk, чтобы быть в курсе новых событий.

Также рекомендуем к прочтению статью: Острые блюда мира. Жгучее наслаждение

Вам понравилась эта статья? Мы будем рады, если вы поделитесь ссылкой этой страницы с друзьями 🙂